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►塔瓦爾湖 精品黃金曼巴

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『 哈巴夏自家烘焙咖啡豆

#哈巴夏咖啡 #使用波蘭製造 coffed 烘豆機#自家烘焙咖啡 

#莊園精品咖啡豆 #新鮮烘焙咖啡豆專賣

 

塔瓦爾湖 精品黃金曼巴

Lake Tawar Golden Mandheling & Brazil Special Blend

 

▲烘焙度:中焙

▲酸度: ☆ 

▲處理法 : 濕剝 、日曬

▲內容量 : 半磅 227 g

▲產區 : 印尼 蘇門答臘

▲海拔 : 約1000 M~1500 M

▲品種: Catimors、Java、Jember、Bourbon

 

►咖啡師風味筆記 

基本風味: 香草、奶油、焦糖花生調性、牛奶巧克力、紅棗香氣、仙草茶、尾韻甜美柔滑!

※選自巴西 精品產區與印尼迦佑曼特寧 、將焦糖核果香氣的巴西與香醇厚實的曼特寧調配成豐富口感的黃金曼巴 產自巴西米納斯省(Minas)的咖啡、高海拔區域、特別香甜的口感、溫潤滑順、加上蘇門答臘的迦佑產區以傳統的濕剝除法、 讓咖啡帶有較為沉著內斂的特質、並且非常厚實濃郁的口感、豐富的巧克力牛奶風味

 

►適合沖煮方式:手沖、聰明濾杯、美式義式咖啡機虹吸壺 、冷萃、冰滴

關於養豆:建議養豆至烘焙日一周後開始飲用,風味發展更佳

►代為研磨:如需磨粉,請於「備註欄」告知沖煮器具即可,範例 : 「磨粉/手沖濾杯」

 

✔✔ 哈巴夏咖啡烘焙工作室提供各國的莊園級精品咖啡,上架前皆經過咖啡師手工挑選、杯測、進行評比後上架,烘焙工作室採預約訂購、少量新鮮烘焙,請安心選購,讓精品咖啡簡單融入生活、陪伴我們的日常。)


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