商品詳情
『哈巴夏自家烘焙咖啡豆』
＃哈巴夏咖啡 ＃使用波蘭製造 coffed 烘豆機＃自家烘焙咖啡
＃莊園精品咖啡豆 ＃新鮮烘焙咖啡豆專賣
►► 衣索比亞 西達摩 班莎 龐貝村 橘光舞妓 G1 ＃訂製批次＃三種處理法
Ethiopia SID Bensa Bombe Tadisa Natural Slow Dry G1
▲烘焙度：淺焙
▲酸度： ★★★
▲內容量 ：半磅裝
▲處理法 ： 日曬慢乾 + 水洗慢乾 + 蜜處理慢乾
▲產區 ： 西達摩 班莎 (Sidama Bensa)
▲海拔 ： 2000 公尺
▲品種 ：單一品種 74112
▲等級 ： G1
《日曬》慢乾 G1
基本風味 : 乾香帶花香、薰衣草、水蜜桃、入口焦糖甜、水果調的酸質，口感滑膩、乾淨甜美！
《水洗》慢乾 G1
基本風味 : 花、香草、玉荷包荔枝、紅肉李、檸檬紅茶、口感滑膩、酸甜感細緻、糖漿般的厚實甜感！
《蜜處理》慢乾 G1
基本風味 : 乾香帶花香、蜂蜜、蜜桃與荔枝、蜜蘋果的酸甜感、風味飽滿、口感醇厚多汁！
►西達摩產區介紹
Sidamo西達摩位於衣索比亞西南部的裂谷和植被茂密的地區，土壤富含火山，有助於栽種咖啡。Bombe(龐貝)村莊與種植咖啡的龐貝山同名。也同樣在龐貝處理廠進行選果及多種處理法。#74112來自於 Metu-Bishari (梅圖比夏利森林)屬於非常小的葉型、果實，且樹冠較為集中。74112有著果香、柔和，厚度略微紮實且有不錯的糖漿感。
►適合沖煮方式：手沖濾杯、聰明濾杯、虹吸壺 、冷萃、冰滴
►關於養豆：建議養豆至烘焙日一週後開始飲用，風味發展更佳
►代為研磨：如需磨粉，請於「備註欄」告知沖煮器具，例 : 「磨粉/手沖濾杯」
✔✔ 哈巴夏咖啡烘焙工作室提供各國的莊園級精品咖啡，上架前皆經過咖啡師手工挑選、杯測、進行評比後上架，烘焙工作室採預約訂購、少量新鮮烘焙 ，請安心選購，讓精品咖啡簡單融入生活、陪伴我們的日常。 : )
