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商品編號:eth23

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微批次!►衣索比亞 古吉 迪奇朵 蜜處理 微批次

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『哈巴夏自家烘焙咖啡豆 』

#哈巴夏咖啡 #使用波蘭製造 coffed 烘豆機#自家烘焙咖啡 

#莊園精品咖啡豆 #新鮮烘焙咖啡豆專賣

 

►► 衣索比亞 古吉  迪奇朵 蜜處理 G1 #微批次

ET GUJI Hambella Wamena Dikitu - Slow Dry Honey G1

 

▲烘焙度:淺中

▲酸度: ★ ★ ★

內容量: 半磅 227g

▲處理法 : 慢乾蜜處理

▲產區 :衣索比亞 罕貝拉瓦米娜鎮

▲海拔 : 2200 公尺 

▲品種 :古優原生種(Heirloom)

▲等級: G1

 

►咖啡師風味筆記 

基本風味:富有荔枝、水蜜桃乾、桂圓紅棗茶,手沖初嚐略帶水蜜桃乾香氣以及蜂蜜尾韻迷人的濃厚甜香,冷卻後飲用層次更佳鮮明 ! 

※迪奇朵蜜處理 : 此批次蜜處理屬於衣索比亞 高海拔產區,極小顆豆品種漿果,風味甜美

 

►適合沖煮方式:手沖濾杯、聰明濾杯、虹吸壺 、冷萃、冰滴

關於養豆:建議養豆至烘焙日一週後開始飲用,風味發展更佳

代為研磨:如需磨粉,請於「備註欄」告知沖煮器具,例 : 「磨粉/手沖濾杯」

 

✔✔ 哈巴夏咖啡烘焙工作室提供各國的莊園級精品咖啡,上架前皆經過咖啡師手工挑選、杯測、進行評比後上架,烘焙工作室採預約訂購、少量新鮮烘焙,請安心選購,讓精品咖啡簡單融入生活、陪伴我們的日常。)


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