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洛斯馬莊園 Rosma 藝妓 強勢回歸！
♕ COE 卓越杯獲獎紀錄 :
卓越杯2022年 COE得獎莊園第三名
卓越杯2023年 COE得獎莊園第二名
►瓜地馬拉 洛斯馬莊園 Rosma 藝妓 水洗 ＃🔥限量批次
Guatemala Huehuetenango Finca La Rosma Geisha Washed
▲烘焙度：淺焙 (甜味系)
▲酸度： ★ ★ ★
▲處理法 ： 水洗
▲內容量 ：半磅 227g
▲產區 ： 薇薇特南果 (Huehuetenango)
▲海拔 ： 2100 M
▲品種 ： 藝妓 Geisha
▲等級 ： SHB
►咖啡師風味筆記
風味描述 : 茉莉花香、葡萄柚汁、甜瓜、蘋果、萊姆、蜂蜜尾韻，迷人的酸甜口感，優雅細膩的風味！
★★★ COE卓越杯 得獎莊園 ★★★
⭐️ROSMA莊園
1963年開始種植咖啡的ROSMA莊園，至今已逾一甲子歷史，位於最高可達2000公尺薇薇特南果(Huehuetenango)高原的San Pedro Necta城鎮；薇薇特南果是瓜地馬拉平均海拔最高的區域，該產區高而不寒，多溪流且交織，出品的咖啡帶活潑且明亮酸值，可說是瓜地馬拉之最。其中又以藝伎，每年全球熱銷，ROSMA莊園咖啡更獲選 2023 瓜地馬拉COE 競標第二名。
⭐️ROSMA對品質的堅持，從處理場的建置就能看出莊主毫不手軟，在水洗處理後的乾燥細節更是吹毛求疵。莊園裡的乾燥設備，採用的是「陽光屋慢速乾燥法」，其乾燥期長達三週，棚架上加蓋的透明屋頂，於日間時的通風性及夜間的溫室控溫，使帶殼豆免受雨露且於層架上的均勻曝曬。鷹波咖啡選購的高品質咖啡彌足珍貴，強烈藝伎花香特質，餘韻綿長與多變的層次感，表現藝伎的不同凡響！
►適合沖煮方式：手沖濾杯、聰明濾杯、虹吸壺 、冷萃、冰滴
►關於養豆：建議養豆至烘焙日一周後開始飲用，風味發展更佳
►代為研磨：如需磨粉，請於「備註欄」告知沖煮器具，例 : 「磨粉/手沖濾杯」
✔✔ 哈巴夏咖啡烘焙工作室提供各國的莊園級精品咖啡，上架前皆經過咖啡師手工挑選、杯測、進行評比後上架，烘焙工作室採預約訂購、少量新鮮烘焙，請安心選購，讓精品咖啡簡單融入生活、陪伴我們的日常。: )
