►盧安達 慕莎莎 紅波旁 水洗

『哈巴夏自家烘焙咖啡豆 』

＃哈巴夏咖啡＃使用波蘭製造 coffed 烘豆機 ＃自家烘焙咖啡 

＃莊園精品咖啡豆 ＃新鮮烘焙咖啡豆專賣

♕ COE 得獎處理場

►►盧安達 慕莎莎處理廠 紅波旁 水洗

Rwanda Gakenke Musasa Dukunde Kawa Nkara Bourbon Washed

▲烘焙度：中焙 (核果調/濃郁厚實)

▲酸度： ★

▲處理法 ： 水洗

▲內容量 ： 半磅 227 g

▲產區 ： 加肯凱 Gakenke 

▲海拔 ： 1500 - 2000 M

▲品種 ： 紅波旁 Bourbon

▲等級 ： A1

►咖啡師風味筆記 

風味描述 : 黑葡萄乾、烏梅、黑糖冬瓜香氣、焦糖，口感圓潤飽滿、尾韻深厚回甘！

※《慕莎莎處理廠》屬 盧安達 Dukunde Kawa 合作社中最大的處理廠，盧安達境內多達 95%為波旁種。波旁保有果實短小且圓潤，果肉及種子高密度的特性。採用《水洗處理法》，不僅提升明亮酸值及平衡甜感，更能展現活潑多層次的波旁風味。自2008年起《慕莎莎處理廠》在COE卓越盃咖啡競賽中長年拿下佳績，更於2010~2016年連續六年獲獎。

►適合沖煮方式：手沖、浸泡式、美式義式咖啡機、虹吸、摩卡壺、冷萃、冰滴

►關於養豆：建議養豆至烘焙日一周後開始飲用，風味發展更佳

►代為研磨：如需磨粉，請於「備註欄」告知沖煮器具，例 : 「磨粉/手沖濾杯」

✔✔ 哈巴夏咖啡烘焙工作室提供各國的莊園級精品咖啡，上架前皆經過咖啡師手工挑選、杯測、進行評比後上架，烘焙工作室採預約訂購、少量新鮮烘焙，請安心選購，讓精品咖啡簡單融入生活、陪伴我們的日常。: )