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NEW!►薩爾瓦多 佳比圖莊園 彩虹波旁 可可酒香

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商品詳情


『哈巴夏自家烘焙咖啡豆』

#哈巴夏咖啡 #使用波蘭製造 coffed 烘豆機#自家烘焙咖啡 

#莊園精品咖啡豆 #新鮮烘焙咖啡豆專賣

 

►►薩爾瓦多 佳比圖莊園 彩虹波旁 可可酒香日曬

Salvador Gobiado Rainbow Bourbon Anaerobic Nat

 

▲烘焙度:淺焙 (濃郁系)

▲酸度: ★

內容量 : 半磅 227g

▲處理法 : 酒香厭氧日曬

▲產區 :  阿瓦查潘省(Ahuachapán)

▲海拔 : 1900 - 2000 M

▲品種 : 彩虹波旁 (Orange, Yellow &Red Bourbon)

 

►咖啡師風味筆記 

基本風味 :   花香、濃郁的花生糖、紅葡萄酒、甜橙、巧克力甜酒調、口感豐富細緻!

來自薩爾瓦多 佳比圖單一莊園的三合一品種批次。混和品種,除了有品質始終如一的紅波旁,同時綜合了黃、橘波旁於一身。特別是橘波旁,她是紅波旁咖啡樹的自然突變,品種極為罕見,不僅在該國,在世界各地產量稀少,實屬難見。橘波旁在漿果完全成熟時呈現亮橙色,幾乎只在薩爾瓦多種植,杯測風味帶有清淡檸檬和果香。已經是第四代經營者的莊園主,也以成功種植這一傳奇品種自豪。

 

►適合沖煮方式:手沖濾杯、聰明濾杯、美式義式機、虹吸壺 、冷萃、冰滴

關於養豆:建議養豆至烘焙日一週後開始飲用,風味發展更佳

代為研磨:如需磨粉,請於「備註欄」告知沖煮器具,例 : 「磨粉/手沖濾杯」

 

✔✔ 哈巴夏咖啡烘焙工作室提供各國的莊園級精品咖啡,上架前皆經過咖啡師手工挑選、杯測、進行評比後上架,烘焙工作室採預約訂購、少量新鮮烘焙 ,請安心選購,讓精品咖啡簡單融入生活、陪伴我們的日常。 : )


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