商品詳情
『哈巴夏自家烘焙咖啡豆』
＃哈巴夏咖啡 ＃使用波蘭製造 coffed 烘豆機＃自家烘焙咖啡
＃莊園精品咖啡豆 ＃新鮮烘焙咖啡豆專賣
♛ 哥斯大黎加 冠軍處理場
►哥斯大黎加 西部谷地 舒瑪瓦微處理廠 SL28 全漿果 米麴蜜處理
Costa Rica West Valley Sumava Micromill Koji SL28
▲烘焙度：淺焙 (甜味系) / 中焙 (水果調)
▲酸度： ★★★★ / ★★
▲內容量 ： 半磅 227g
▲處理法 ： 米麴蜜處理 Koji Honey
▲產區 ： 西部谷地 (West Valley )
▲海拔 ： 1650 M
▲品種 ：SL28
►咖啡師風味筆記
▸ 淺焙
乾香：葡萄、黑醋栗
風味：紅肉李、烏梅、黑糖冬瓜
口感：酸甜平衡，厚實綿密，甜感持久乾淨
▸ 中焙
乾香：黑醋栗、烏梅
風味：奶油焦糖、水果乾、堅果
口感：厚實回甘，香氣綿長
源自於肯亞的精品咖啡品種 SL28
落腳於哥斯大黎加冠軍微處理廠
以日本天然米麴菌進行蜜處理發酵
帶出甜感、層次與令人驚艷的綿密口感
►適合沖煮方式：手沖濾杯、聰明濾杯、美式義式機、虹吸壺 、冷萃、冰滴
►關於養豆：建議養豆至烘焙日一週後開始飲用，風味發展更佳
►代為研磨：如需磨粉，請於「備註欄」告知沖煮器具，例 : 「磨粉/手沖濾杯」
✔✔ 哈巴夏咖啡烘焙工作室提供各國的莊園級精品咖啡，上架前皆經過咖啡師手工挑選、杯測、進行評比後上架，烘焙工作室採預約訂購、少量新鮮烘焙 ，請安心選購，讓精品咖啡簡單融入生活、陪伴我們的日常。 : )
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