商品詳情
HABESHA COFFEE ROASTERY
哥斯大黎加 冠軍處理場
舒瑪瓦微處理廠 SL28
Costa Rica · West Valley · Sumava Micromill · Koji SL28
西部谷地 1650 m SL28 米麴蜜處理 Koji Honey
內容量：半磅 227g
淺焙・甜味系
酸度 ★★★★
乾香黑醋栗・樹葡萄 風味紅肉李・烏梅酸甜・奶油・焦糖 口感綿密滑順，結構扎實，甜感持久乾淨
黑醋栗 樹葡萄 紅肉李 烏梅酸甜 奶油 焦糖
中焙・水果調
酸度 ★★
乾香黑醋栗・深色水果乾 風味熟果酸甜・堅果感・奶油焦糖 口感厚實回甘，尾韻綿長
黑醋栗 深色水果乾 熟果酸甜 堅果感 奶油焦糖
風味強度對比
酸質
淺焙
中焙
甜感
淺焙
中焙
醇厚
淺焙
中焙
乾淨度
淺焙
中焙
關於這款豆
源自於肯亞的精品咖啡品種 SL28，落腳於哥斯大黎加冠軍微處理廠，
以日本米麴菌進行蜜處理發酵，
帶出甜感、層次與令人驚艷的綿密口感。
產區資訊
產區
西部谷地
海拔
1650 m
處理法
米麴蜜處理
品種
SL28
烘焙度
淺焙 / 中焙
內容量
半磅 227g
適合沖煮方式
手沖濾杯 聰明濾杯 冷萃 冰滴 美式義式機 虹吸壺
養豆建議
建議養豆至烘焙日一週後開始飲用，風味發展更佳
代為研磨
如需磨粉，請於備註欄告知沖煮器具，例：「磨粉 / 手沖濾杯」
哈巴夏咖啡烘焙工作室提供各國的莊園級精品咖啡，上架前皆經過咖啡師手工挑選、杯測、進行評比後上架，烘焙工作室採預約訂購、少量新鮮烘焙，請安心選購，讓精品咖啡簡單融入生活、陪伴我們的日常。
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